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なんの目当てもないぶらりのんびり国道の旅。
お昼にオーガニック・ライスのレストランに立ち寄り昼食。

宮城北部の加美郡へドライブがてら産直市場へ寄ってみました。
加美よつば周辺ではイタリア種の野菜など古くから栽培している土地でもあり
開店以前からのおつきあいもあります。

白い茄子に３尺ささげ（長いいんげん）茄子にちいさな玉葱。
赤ピーマン。

農道を飛ばし温泉に浸かり帰途。

早朝、暑くなる前へ畑へＧＯ

ルーコラ摘みましてランチの食材へ。
トマトを収穫。

日課となりつつあるトマトの皮剥き＆ドライトマトつくり
童話　蟻とキリギリス　の物語を思い出しながらの作業は毎年の恒例。

追記
木（苗）で熟したトマトでございます。

時間が空いた昼休みの時間、畑にいきます。

ルーコラ、バジリコ、トマトなど　少々収穫

秋には　あーしてこーして　など　思いながら店に戻る。

イタリアソムリエ協会のメルカディーニ氏発案の方法を使ってワインと料理を
別々に評価し、相性をさぐる。
Ａ．Ｉ．Ｓメルカディーニ法

先日、イタリアよりＡ．Ｉ．Ｓの講師の方が御来仙。
講習会に参加させていただきまして　得た方法論の鍛錬をしております。

専門用語も多く学習は続く

仙台はこんなに暑かったかな？

畑ですっかり日焼けしました。
日中はおろか朝でも暑く作業停滞です。

日の出と共に涼しいうちに作業開始する父親には頭が上がりません。




夜の店内は1杯のワインと一皿　といった方や　ディナーコースを楽しむ方
夏休みで遠方より訪れていただいてくれる方など　様々

口当たりが軽く冷たい白ワインが多く出ます。

お気軽にご来店お待ち申しております。



ＮＥＷ　ＰＣ環境もやっと整いました。
更新できずにすみませんでした。

＊写真は眼で涼を感じるべく　ウォータークーラーに氷を入れミントを入れています。気休めです。