夏向けレシピ

今月の料理教室、スタートしています。

今月は火を使わないメニューがほとんど。

夏場、火の前に立ちたくない~~っていうときのお手軽メニューです♪

あ、パスタはゆがくので、それはちょっとがまん。でも、5分で茹で上がるのでとっても時短レシピですよ^^

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ホットドッグ

先日撮影していただいた一枚。
*写真は撮影陣ではなく私が撮影したものです。

夏はホットドッグが食べたくなります。これにビールを合わせて外でくーっと飲めたら幸せ。

ローストビーフサンド、アボガドソーセージ、サルシッチャと野菜のグリルのパニーノ、野菜たっぷりシンプルホットドッグ、、

今年の夏はホットドッグ片手にこんなバーベキューもいいかも。

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伊達な川床

先週末、広瀬川の伊達な川床に出店させていただきました。

大人も子供も川辺で遊んで、馬もいたり、カヌーをしている人もいたり、ハンモックに揺られる人もいたり、、そんなのどかな風景を眺めながらの川床での食事。
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とっても気持ちよくお仕事させていただきました。わたしのブースには、強力な助っ人が。。
機材もたくさん持ち込まれ、こんな立派なブースみたことないと言われるほどの陣営となりました。もちろん作りも手プロフェッショナル。
ふだん、イベントで何万食も手掛けている方々にお手伝いいただいたので、動線も指示もばっちり。素人なわたしは、そばでひたすら感心するばかりでした。

生徒さんにも両日たくさんサポートしていただきました。こちらも完璧な仕切り。やっぱりわたしはそばでひたすら感心するばかりで。。
ほんとうにほんとうにみなさんに感謝しながらの2日間となりました。お手伝いいただいた生徒さんの中には看護婦さんもいらっしゃるので、もし暑さで急病人が出たときのサポートもばっちり。笑 ほんとうに心強いチームです。
みなさんにどうやってお礼ができるのだろう、、、、。感謝の気持ちでいっぱいです。

提供させていただいた揚げピザとカツレツは即刻完売。
たくさんの方に美味しかったよ~とお声掛けいただき、うれしい限りです。。
イベントに二日間連日で来てくれたお客様もいてくださり、何度もおかわりのご注文をいただいた上に、お孫さんにも食べさせたいからとまた翌日来てくださったり。。本当に感謝です。
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川床イベント。
毎年、定着するような素敵なイベントになるといいなぁ。川でのんびりしながら、お酒を飲んだりかき氷食べたり、、夏のいい思い出になるような素敵なイベントです。

お世話になりました関係者のみなさま、お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。







さくらんぼゼリー

甥っ子から、丸ごとサクランボが入ったゼリーを作って~とリクエストされました。

桃やレモンのリキュールとハチミツで作ったゼリーに、種を抜いたサクランボをたくさん入れました。

作ったゼリーは、ほんとうにほんとうにほんの一瞬でなくなり、大好評。

まだまだサクランボがあるので、次のゼリーも仕込み中です^^

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オーブンレッスン

先日、新製品のオーブンを使った料理教室を開催しました。

オーブンってけっこういいお値段。購入するなら、使い方をしっかりマスターをしたい!
買ったオーブンをもっと使いこなしたい!
単純に、オーブンを使った料理教室ってどんなことやっているのかおもしろそう~~~などなど。

いろんな思いの方にお越しいただいています。

すぐに満席になってしまう教室で、7月の2回はすでに満席。8/7は少しだけ残があります。

興味のある方、ぜひぜひお問い合わせくださいね^^

9月以降のお問い合わせもたくさんいただいていますが、スケジュール発表までもう少しお待ちください♪

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