人参サラダ

今月のレッスンも終了。
いよいよ今日からGWですね!!!
我が家も甥っ子を連れて、美味しい焼肉を県外に食べに行く予定をたてました。
楽しみ~。みなさまもよい連休を!

さて、今月のレッスンでの付け合せ。
新しいマシンを購入したので、それを使って作っていました。

野菜がヌードルのようにカットできるんです~。
以前から欲しいなぁ~と思っていたのを、コストコで発見。
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今は新にんじんが美味しいので、くるくると長くカットしたにんじんにオリーブオイル、ハニーマスタード、ハチミツ、白ワインビネガー、塩コショウをして、冷蔵庫でマリネ。
シャキシャキと甘い人参サラダの出来上がりです。

みなさまもぜひお試しください^^
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