付け合せ

天気がよくて気持ちがいいここ数日。

今日のおつまみ惣菜は、サニーレタスのクタクタ煮。

レタスに、ざくざくカットしたにんにく、ペペロンチーノ、塩、オリーブオイルをして蓋をして30分くらい火にかけただけ。お水もいりません。

これが、素朴でなんとも美味しい。まな板もいらないので、すぐにパパっとできちゃうのも楽ちん。

こういう惣菜レシピってほんと便利なんですよね。メインの付け合せにもなるし、あと一品なにか~ってときに大活躍してくれるし。

よし、いつかのレッスンに取り入れよう。

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