サクランボツアー@寒河江

山形県寒河江市に行ってきました。
目的は“サクランボ狩り”。

日頃お世話になっている寒河江市の偉いおじさま。昨年の会食中に、“サクランボの木を進呈します!”との発言が。お酒の席だし覚えてないんだろうな~なんて本気にしていなかったら、なんと!本当にいただきました!いただけました笑

さっそく、料理教室のみなさまに声をかけ“朝採りサクランボ1泊ツアー@寒河江”が決行されました。
*先着順であっという間に埋まってしまい、、参加できなかったみなさま申し訳ございません。。。

夜に到着し、まずは寒河江の夜を楽しみます。寒河江名物の焼鳥を食べ・・・そうそう、寒河江は鳥ではなく豚なんです。はじめての焼き豚にみな興味津々、美味しくいただきました。
美味しい日本酒もいただき、上機嫌で夜道散策。神輿会館で光り輝く神輿を眺めながら、ホテルへ。温泉につかり、早朝のサクランボ狩りに備えます。

さくらんぼは、軸がしっかりしている朝がもぎやすく、朝採りがおすすめとのこと。
まずはサクランボ講習。今回お世話になった会長から、サクランボのもぎ方、サクランボとは、、について教えてもらいました。
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大きなサクランボの木のそばに脚立を立てかなりの高さで収穫に励む人、木に登って大きく手を伸ばしながら収穫する人、みな思い思いにさくらんぼを収穫。さくらんぼ籠を腰に巻いて労働にいそしむ姿、みなさまとても素敵でした。
通常のサクランボ狩りでは、こんな収穫はできないので、とても貴重な体験でした。
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2時間ほどかけてサクランボの木一本からすべてのサクランボをもぎました。圧巻。
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寒河江のサクランボは、太陽の光をたくさん浴びていて、ほんとうにほんとうに美味しい♡

ただいまいろんなサクランボレシピを考案中です。楽しい~~~
参加された皆様、ありがとうございました。
そうして、なにより、寒河江のみなさま。ほんとうにありがとうございます。