牛すね肉ときのこのリゾット。

先日煮込んだ牛すね肉。ちょっと余ってしまったので、ほぐしてリゾットに加えました。

ポルチーニと牛すね肉のリゾット。こういう茶色いリゾット、大好き。
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そうして、大好きなこちらも加えました。
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ほんとこれがあると便利。

食感もシャキシャキで食べごたえがあってすごく美味しいのです。

スープに入れるのももちろん、こうしてパスタやリゾットにも。おすすめです。