ワイン会

ワイン会をしました。テーマはトレンティーノアルトアディジェ州。
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ワインにあわせて料理も用意しました。チロルに滞在したときの記憶をたどりながら、クラウティ、グラーシュ、カーネデルリ、ストゥリューデルの4品。
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3時間煮込んだグラーシュは絶品。パプリカの香りもよくお肉とろとろでした。
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なんの話をしたのかまったく記憶がないけれど、記憶に残らなくてもいいような話しかしていないだろうな、という感じの笑いっぱなしの3時間。

次のテーマはなんだろう。
ワインによってイタリアをたどるワイン会。滞在したときの記憶をたどるのも楽しいし、勉強になる素敵な会でした。
企画してくれて本当にありがとうございます!