ペペロンチーノドルチェ

週に一度は通うコストコ。

コストコがなかったあのときの苦労は、、と苦労話が10個は話せるくらいコストコに助けられています。

最近購入したペペロンチーノドルチェ(甘唐辛子)。
そのままグリルしても美味しいし、インスタ映え?(笑)もするし、とてもおすすめな食材です。

先日は、これまたおすすめの、コストコの美味しいヒラタケと一緒に、炒め煮にしてパスタと絡めました。
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以前レッスンの付け合せで好評だった、ししとうとオリーブオイルのクタクタ煮。こちらで作ってもおすすめです。








めんめ

うれしいうれしいお届け物。

先日は大きなタラ1尾、昨日はt大量のきんき。

石巻では“めんめ”というらしい。
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タラはきれいにおろして、白子もたくさん入った鍋に。
めんめは昨晩は煮つけ。今日は塩焼きにでもしよう~と、楽しみに庭で干していたところ、、、

やられたーーーー、いつもの猫にやられました。あわてて追い払い、なんとか被害は最小限に抑えられたので、なんとか食べられそう。

猫もお腹がすいていたからしょうがない。

美味しいお魚がたくさん届いてうれしい毎日です。