チーズ

1月の料理教室は、雪が多かったので振替が多く、今月上旬までレッスンが続いています。

セコンド料理のお肉のサンドウィッチでは、プロヴォローネチーズを使っています。
もちろんモッツァレラチーズでもOK。
よりチーズの香りが強いタイプでモッツァレラチーズと同様、のびのびーっと糸を引くタイプのチーズです。

ピザにのせてもよし、オーブンで焼いてもよし、パンの上にのせてもよし。
なんにでも使えて美味しく扱いやすいチーズですので、とってもおすすめです。

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