オリーブオイルケーキ

今日は東京から取材に来ていただきました。

カメラマンの方のお話が、もうそれはそれはものすごくて、、、ひたすら恐縮してしまいました。
刺激をうけた、あっという間の楽しい時間。

わざわざ仙台までありがとうございます。

オリーブオイルを使った数品をご紹介させていただきましたが、
せっかく東京から来ていただけるなら!と3品指定のところ6品つくってお待ちしていました。

いずれも喜んでいただけたようで、一安心。

なかでも好評いただいたのがオリーブオイルのフルーツケーキ。
イタリアの家庭らしい素朴なケーキですが、バターを使わないのでさっぱりなのにしっとり仕上げ。
こちらを今月のレッスンメニューに変更します♪

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