誕生日

8/9、誕生日でした。

いくつになっても、誕生日は心躍る一日。

たくさんの方から、メッセージをいただきました。

この一年も、美味しいものを食べて作って、たくさん笑う、楽しい一年にしようと思います。

お祝いをくださったみなさま。ありがとうございます!

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ピクルス煮込み

暑い毎日です。
最近そればかり言ってます。

夏バテに無縁なわたしですが、こうも暑いと、お酢が効いたものだったり、辛いものだったり、刺激的なものをより好んで食べてます。

ピクルスと豚肉のスカロッピーネはよく作りますが、肉団子にして煮込みにしました。
タバスコをがっちり入れると、それはもう刺激的な一品に。金のいぶきを添えて、こちらもパクパク食べ続けてしまいます。
ライムをギュッとしぼって。。あぁ、明日も作ろうかな。
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夏のテーブル

暑い毎日。

せめて、ランチやレッスンにお越しいただいたみなさまには涼んでいただきたいので、
テーブルだけでも涼しげにしています。

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手前のナプキンは以前、生徒様からいただいたもの。
上質な素材で、とってもすてき。
いつも皆様ありがとうございます!

今月のカツレツの正体

今月のレッスン終了と思いきや、8月前半までちょっと続きます。
でも、ネタ晴らし。

前菜のカツレツ風は、、実はナス。まぁ、形状でとうにバレてはいたのですが。。。
でも!ナスはナスでも白ナスを使っています。

白ナスは火をいれると、とろーりと甘くなってくれるので加熱調理にとってもおすすめです。

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キッズレッスン

先日キッズレッスンで来てくれた3歳と7歳の姉妹。モントリオールからのお客様でした。

ハーフのふたりは、かわいすぎる。。。日本語もとっても上手で、
“先生、ありがとーーーー”
“とってもおいしいーーーー”
“一番のパスタよーーーー”
感情表現がとっても豊か。顔もコロコロかわる。
感情表現が豊かなのは、お母さん譲りかな。笑

ママとパパの話によると、普段はあまりたくさん食べるタイプではないらしく、こんなに食べるのは珍しいとのお話。
自分で作ったパスタはやっぱり格別だものね。おかわり3回もしていました。

何度もおいしいおいしいと繰り返す様がほんとうに愛おしくて、今日も思い出しては写真を眺めて、ハーフの子供が欲しかったな、、など、夏バテのボーっとする頭で考えていました。

夏のキッズレッスン、ご希望があればお問い合わせくださいね。

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